沿胶州湾“拾级而上”

“推进标准化生产,加强质量安全监管,增加绿色优质农产品供给,打造国家现代农业示范区、国家农产品质量安全示范市……”今年政府工作报告把“现代农业”发展作为推进农业供给侧结构性改革的重要内容表述。其中的标准化生产,即是对品牌建设的要求。近年来,我市坚持把农产品品牌建设作为推进农业供给侧结构性改革、加快农业转型升级的重要抓手,大力实施农产品品牌战略,培育了胶州大白菜、崂山绿茶、大泽山葡萄、黄岛蓝莓、马家沟芹菜等一批在全国知名的农产品区域公共品牌和企业产品品牌。

——山东省青岛市品牌农业建设走势初探

“美丽青岛、品牌农业”已成为全国现代农业发展的一张靓丽名片。记者从市农委获悉,截至目前,全市涉农产品注册商标1.7万多个,着名农业品牌166个,其中中国驰名商标10个,国家级名牌13个;“三品一标”农产品887个,48个国家地理标志保护农产品居副省级城市首位。同时,农产品品牌已成为我市区域农村经济发展的重要支撑,提高了农产品市场竞争力,形成了“基础牢、品牌响、特色强、质量好”的品牌态势。

  本报记者 孙鲁威 于洪光 赵宇恒 陈子璇 韩啸

改革引领建成品牌矩阵:“三品一标”农产品达887个

  山东省青岛市有两大显著特点,既是对外开放城市,又是我国15个副省级城市中农村面积最大的城市。特点决定了青岛品牌农业的优势。近十年来通过实施农产品质量安全以及市场建设工程,青岛成为农产品品牌大市,创建出了国家现代农业示范区、国家农产品质量安全试点城市、国家新型职业农民培育示范市、全国农业农村信息化示范基地和山东省出口农产品质量安全示范市,而进一步提升品牌带动力,促进农民增收、乡村振兴,成为青岛市的新目标。

今年清明节期间,享有“齐鲁樱桃第一谷”盛誉的山色峪6000多亩樱桃迎来了盛花期,樱桃花漫山遍野竞相绽放,引来大批游客踏青。“5月初,樱桃就开始陆续成熟上市,樱桃山会随即开幕,采摘周期可持续一个月左右,产量大约是50多万公斤。”当地樱桃专业合作社负责人孙丕菊介绍,“国家地理标志农产品”的名号,让这里的樱桃声名远扬。去年樱桃山会期间,共接待中外游客35万人次,各项收入6230万元,樱桃销售价格由往年的平均每斤10元提高到每斤30元左右,社区人均增收3000余元。

  进入“十三五”以来,青岛制定了统筹城乡发展规划,打造“以城带乡、产城融合”双轮驱动的全域统筹发展模式,构建城乡经济社会发展一体化新格局。通过一二三产融合发展,夯实农业品牌持续发展的基础,创新带动机制。到2020年县域生产总值突破5500亿元,占全市比重达45%;财政收入500亿元,占全市比重30%。青岛市农委主任由翠玉说,党的十九大报告提出了乡村振兴战略,这对青岛实施统筹城乡发展规划是极大的机遇,更是农业品牌战略发展的重大机遇。12月5日,青岛市政府发布了“青岛市农产品区域公用品牌形象标识”,青岛将一如既往地实施绿色品牌战略,秉承“绿色品质、世界共享”理念,全力打造“青岛农品”整体品牌形象。

“以品牌战略引领农业供给侧结构性改革,以打造‘基础牢、品牌响、质量好、特色强’的都市现代农业为重点,培育产品品牌、企业品牌和区域公用品牌,初步形成具有国际市场影响力和竞争力的农产品品牌集群,打造‘品牌农业’之都。”市农委主任由翠玉介绍,为加快发展品牌农业,我市将加快推进农业标准化生产,加快发展生态循环农业,并加强农产品质量安全监管,提高品牌科技含量。

  沿胶州湾“拾级而上”,求变、转变、突变就发生在田间地头,时髦、时尚、时兴是农业呈现的城市色彩。青岛品牌农业正在“拾级而上”,“拾”统筹城乡发展大机遇,“上”乡村振兴大舞台。从外向型市场带动,到政府项目推动,落脚自我良性运转,品牌农产品如何向品牌农业升级?农村经济如何从数量型向质量型发展转变?青岛市农委副主任杜绍波说:“由虚转实。”怎么转?初冬时节,记者走进“田园莱西”“故事平度”“色彩胶州”,观察青岛品牌农业的振兴之势。

截至目前,全市“三品一标”农产品887个,国家地理标志保护农产品达到48个,居副省级城市首位。根据《关于加快发展品牌农业的实施意见》,到2020年,全市品牌农业要实现“五个一”目标,即“三品一标”总量超过1000个,农产品区域公用品牌超过100个,特色优质农产品品牌超过100个,培育农产品电商品牌100个,农产品品牌价值达到100亿元以上。

  “田园莱西”——核心企业发展呼唤再造品牌内涵

质量安全是品牌建设的根基。全市已累计制订农业地方标准166项,建成菜、果、茶标准化生产基地151万亩,构建起了市、区、村四级农产品质量监测体系,农产品检测每年达到20多万批次,414家标准化生产基地、2700多个农产品纳入质量追溯平台,实行网上实时监管。

  目前,青岛市前三季度,农村居民人均可支配收入15480元,同比增长8.2%。促增收的主要措施是推动一二三产深度融合、发展精深加工农业、现代农业园区、休闲旅游农业以及“互联网+农业”。目前,建成投产过千万元的农业项目471个,总投资487亿元,农产品加工企业发展到3000多家,初步形成了莱西粮油加工区、即墨莱西畜牧业加工区、胶州食品加工区、黄岛海产品加工区。全市农业产业化水平达到70%以上,农产品出口额稳定在50亿美元,连续多年位居全国城市第一位。

科技创新铸造品牌内核:涉农重点实验室和研发中心达39个

  莱西市是青岛外贸的老出口基地,加工企业起步早。随着市场的变化,企业目前面临着外销与内销同时拓展的新需求,也面临着数量和质量同步提升的新矛盾。企业亟待国家在政策上予以支持。青岛佳德食品公司、青岛东生集团公司都是莱西市几十年的花生出口加工企业,也是排在全国前列的花生加工出口企业,年加工花生制品总量都在10万吨左右,年销售收入七八亿元。随着市场由日本、韩国向全球拓展,由外销向内销拓展,对于原料的紧缺感受强烈。佳德食品目前带动了6万亩花生基地,还在辽宁、吉林建了基地。公司董事长黄令佳反映,目前花生种植国家没有补贴,难以发展规模化种植。而随着花生进口不断增长,我国花生自给率只有39%,收购价格也是大起大落,产业发展面临新的挑战。东生集团拥有青岛市唯一的国家花生加工技术研发分中心。公司董事长王明磊介绍,土地流转价格由每亩300元涨到1200元,而近十年出口利润偏低,平均在7%-8%。公司4年前拓展内销,至今尚未持平。建议国家在农业品牌建设上选出一批有代表性的企业继续予以扶持。

“要想小麦增产,光有良田不行,关键还得有良种!”在平度蓼兰镇,当地粮农季忠武正在地里查看小麦的长势。去年夏天,他家的小麦经过现场实测亩产达到786.6公斤,刷新了平度市小麦亩产的新纪录。据季忠武介绍,他种的不是一般的小麦品种,而是由中国工程院院士、小麦专家赵振东新研发的小麦良种,一市斤比市场价高出0.1至0.15元,亩产比普通小麦种子能高出100斤。

  从村企成长起来的青岛九联集团公司也快30岁了,如今是全球肉鸡加工设备最先进、国内获得出口资格认证最多的企业。

位于蓼兰镇的青丰种业与山东省农科院去年合作成立了山东青丰种业院士专家工作站,形成了以赵振东院士为站长,山东省农科院、青岛市农科院等科研院校专家共同参加的科技创新团队,重点围绕高产广适型作物新品种选育、优质专用型新品种选育及小麦新品种配套栽培技术研究等方面展开合作,研发和提供优质、安全的小麦良种。去年,平度市已建成粮食良种繁育基地14万亩,良种覆盖率达到了99%以上。

  集团党委书记、副总裁王恒虎说,加入WTO之初,面对日本实施的技术壁垒,九联积极应对。“公司+农户”改为“公司+农场”,落实了源头控制;农工变股民,确保了生产稳定。2008年后,39家对日出口企业对九联零检出,九联市场需求三年翻一番,先后在广东、广西投资建厂。规划到2030年,再建12个九联加工厂,肉鸡屠宰规模达到13亿-15亿只,销售收入2500亿-3000亿元,实现利税100亿元。由产品品牌到经营品牌,“九联模式”已然升级。面对饲料原料价格剧烈波动,九联下一步要做的就是到期货市场去规避原料价格风险。政府组织的这方面相关培训很多,他们希望进一步提升培训内涵。

近年来,青岛不断强化品牌农业科技创新,围绕高产优质的新品种选育、现代设施农业装备等方面,提高农业综合生产能力,达到高水平的供求平衡。“瑞克斯旺、先正达、登海等国内外大型种业企业落户我市,袁隆平、束怀瑞、赵振东等7个院士在我市设立研究中心,引领我市品牌农业向产业高端迈进。”市农委相关负责人介绍,全市涉农重点实验室和研发中心达到39个,主要农作物良种覆盖率98%以上,全市农业科技进步贡献率达67%以上,高出全国11个百分点。

  “故事平度”——基层需要平台更好推动人的全面发展

青岛还立足资源产业优势,依靠科技进步,规划建设高产优质粮食、绿色高效蔬菜和高端特色果茶3个百万亩农业生产功能区,推动特色产业向优势区域集聚。目前,全市建成粮食高产优质示范区108万亩,示范区粮食单产高于全市平均30%以上;发展高效设施农业80万亩,培育了茶叶、蓝莓、食用菌等一批高效特色产业,国家级“一村一品”专业镇村达26个、省级32个,优质特色农业年产值达169亿元,占种植业总产值的56%。

  平度市是青岛市面积最大的一个县级市,“三品一标”产品数量和区域保护面积5年来始终稳居全国县级市首位。近年来,平度市外销农产品中品牌产品占98%的份额,大沽河流域现代农业园区80%以上的品牌蔬菜出口。2016年,全市品牌农产品实现产值40.2亿元,为农增收10.9亿元,户均增收2800多元。近年来,青岛市顺应“大众创业、万众创新”的大势,大力发展“新六产”,以加工业带动“接二连三”,以旅游业带动“隔二连三”,以“互联网+”推动一二三产深度融合,让农民更多分享农业增值收益。平度全市有200万亩耕地纳入生产功能区建设,74%的耕地实行规模经营,1万多人成为新型职业农民。2016年6月,平度市被确定为国家农村产业融合发展试点县,印发了《2017年“农创平度”推进方案》,推出“六大模式”,实施了28个优质高效农创项目,总投资59亿元。通过现代农业产业园、科技园、创业园和田园综合体“三园一体”建设,放大18个地标产品效益。计划全年新扶持农民创新创业1万人,新增就业1.5万人以上。

产业拓展提升品牌效益:休闲农业年收入达140亿元

  以“农创+科技”模式创建的“青丰种业农创体”,总投资5亿元,建设了“四中心一基地”和14万亩良种繁育基地。引入青岛第一家涉农院士工作站和青岛农业大学平度校区,培育的“青丰1号”优质小麦品种获青岛市科技进步一等奖。目前,农创体联合育种合作社132个、育种户1.76万个,年繁育推广良种4000万公斤。目标是争取到2018年实行全市小麦统一供种,力争年良种推广面积600万亩以上,增加农民收入2.6亿元以上。而“青丰+支部+合作社+基地+农民”的创业服务体系的构建,必将为乡村振兴提供创新样板。

农业供给侧结构性改革要向追求绿色生态可持续、更加注重满足“质”的需求转变。青岛农业大学刘维信教授表示,要调顺产业体系,着力发展农村新产业新业态,促进一二三产深度融合,实现农业“全环节升级、全链条升值”。

  “农创蓼兰”是农创体衍生品牌。蓼兰镇镇长车永刚介绍,青丰种业、何家店花生电商产业园、杨家顶子扶贫、农创工坊都是蓼兰镇的农创体品牌。蓼兰镇是全国著名的“小麦良种之乡”、花生产业基地,有了农创体,目标就是将全镇18万亩商品粮基地全部打造成以小麦、花生为主的良种繁育基地。农创工坊与北京一亩田、淘宝等签订合作协议,聘请专业运营团队免费培训和创业孵化,涌现了一大批创业明星。

“云雾茶场在中韩街道王家村基地种植了100亩精品崂山茶,亩产100多斤成品茶,每斤价格在500元左右,远高于一般绿茶。目前崂山茶规模逾百亩的企业已达16家,这些企业通过技术指导、茶叶收购把关等环节,正把更多的分散生产者整合起来,这对崂山茶的提升是一个新的引领。”崂山茶协会副会长、崂山云雾茶场场长王永超说,目前,经崂山茶协会认证的基地种植面积已达1.4万亩,有36家企业获得“崂山茶”商标的使用授权,并建立起了严格的“产品质量溯源制”。目前,全市累计建成类似的现代农业园区837个,形成了具有较强市场竞争力的农业主导产品、支柱产业和知名品牌。

  在平度,党的十九大提出的“更好推动人的全面发展”有了服务平台。小麦育种专家侯元江、葡萄专家昌云军、扶贫带头人杨同林、电商创业大王何洲文、鸡蛋大王陈锡佐……故事平度,讲好故事的人越来越多了。

像崂山茶这样的国内知名农业产品品牌、企业品牌和区域公用品牌加快培育,使得农产品品牌已成为我市区域农村经济发展的重要支撑。崂山区依托崂山茶举办的6个节会,将打造集“赏花卉、吃樱桃、品香茗、休闲游”于一体的新型生态观光旅游区,年吸引游客达200多万人次;平度市以马家沟芹菜、大泽山葡萄为龙头品牌,强化产品认证,走出品牌农业之路,唱响了农产品节庆四季歌;城阳区主打峪樱桃、夏庄草莓采摘牌,主推近郊型都市休闲农业。

  “色彩胶州”——组织起来靠行业自律实现可持续发展

记者从市农委了解到,目前,全市共培育起休闲旅游农业经营主体737家,省级以上休闲旅游农业示范村146个,休闲旅游农业年接待游客1000万人次,收入140亿元,实现了“农区变景区、田园变公园、农民变导游”。与此同时,青岛还以品牌农业为依托,推进农产品精深加工业提档升级。目前,全市建成投产运行过千万元农业项目471个,总投资487亿元,有力推动农业全产业链升级。农产品加工企业发展到3000多家,形成了平度莱西粮油加工区、即墨莱西畜牧业加工区、胶州食品加工区、黄岛海产品加工区等聚集区,出口350亿元以上,居全国第一。

  胶州市位于胶州湾西岸,面临着青岛新交通枢纽建设的重大机遇。以胶州红辣椒、胶州马铃薯、里岔黑猪、胶州大白菜“红黄黑白”四大特色优势产品为代表的胶州品牌农产品,也面临着老地标提升竞争力的挑战。近几年来,市政府全力实施了特色优势产业提升工程,集中培育了一批农产品区域公用品牌,规划到2020年,市级以上农产品品牌要达到100个,“三品一标”认证率达到90%。

  从打造品牌的角度看,“红黄黑白”四大特色优势产品有3种是鲜食蔬菜农产品,大田生长。只有发挥好合作社与行业协会的组织管理作用,实现行业自律,才是提升品牌可持续发展的根本路径。胶州市2015-2016年投入1000多万元,实施“红黄白”特色产业提升工程,支持了大白菜、马铃薯和辣椒产业振兴。创新了以“政府引导、协会组织、企业主体、市场主导”为主要模式的产业整合运行机制,先后支持成立了大白菜协会、马铃薯产业协会、辣椒产业协会、茶协会、果品协会等行业或产业组织,引导合作社实施品牌战略。

  早在2004年,胶州市政府就组织成立了胶州市大白菜协会。协会制定的胶州大白菜绿色食品生产技术规程使产业走上了标准化生产轨道。协会创新了“生产基地认证制、产品质量追溯制”管理模式,确立了“一个核心、两条主线”的品牌运作思路:以质量管理为核心,以“种出来、卖出去”为主线。要求品牌菜必须产自经过协会认证的基地,面积10亩以上成方连片,在每棵菜上粘贴“胶州大白菜”证明商标标识。协会2013年被省工商局授予山东省地理标志商标运用示范单位。胶州大白菜研究所所长荆世新说,现在亟待解决的是生产效率问题,下一步协会要推动土地流转,促进机械化生产。

  马铃薯是胶州市最重要的农业产业,第一高产值作物。胶州马铃薯常年种植面积13万-15万亩,仅次于滕州为山东第二。胶州马铃薯面临的问题也不少,包括种薯质量、种植管理水平问题以及销售模式问题。经过外出学习,认识到马铃薯产业行业协会的重要作用,2015年市农业局提出实施胶州市马铃薯产业提升工程,在苑戈庄马铃薯专业合作社建立了青岛市首家马铃薯种薯繁育技术中心,成立了马铃薯产业协会。两年来,胶州马铃薯种薯质量有极大提高,3家企业获种薯生产经营资质。

  10月31日,马铃薯产业协会党委在中国马铃薯最大的贸易集散中心之一的苑戈庄市场召开成立大会,92名党员都有了具体任务。协会会长宋增太介绍,目前胶州商品薯产量和效益居全国前列,恒温库库容和商品薯入贮率全国第一。今年马铃薯面积18万亩,是2010年以来播种面积最大的年份。主要原因是正规种薯公司的种薯份额逐年加大,再加上政府监管、协会把关等因素。他说,今年胶州种薯大田表现一枝独秀,没有发生一起质量投诉。

  到2020年,青岛市农产品品牌价值计划要达到100亿元。要实现如此量级的增长,就要在短时间内更好地解决发展的不均衡不充分的问题,需要加强机制创新,做产品品牌的同时做出管理品牌、模式品牌、发展品牌,最终形成文化品牌。

责任编辑:高雅