散大蜗牛又叫葡萄蜗牛或苹果蜗牛,是我国驯养的第二种食用蜗牛。最早引进是60年代,再度引进在1987年,在我国南北各地驯养已有十几年的时间,是一种适于我国北温带气候发展的食用蜗牛。饲养散大蜗牛在不同阶段的饲养管理也是有着很大的差距的,下面我们就来具体看一下散大蜗牛不同阶段的饲养管理及天敌病害防治。

白玉蜗牛是褐云玛瑙螺的变异种,经多代人工养殖、筛选,遗传。性能稳定,其特征特性与褐云玛瑙螺基本相似,饲养管理与天敌病害防治等也相似。在人工养殖过程当中,我们就要尽可能的模拟适合蜗牛生长、繁殖的环境,让其在人工造就的这个环境中健康快速的生长。下面我们就来看一下白玉蜗牛的生活习性及室内饲养技术吧。

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种蜗牛管理

(一)生活习性

(1)饲养管理

白玉蜗牛适生于热带、亚热带。一般幼蜗牛喜欢钻土栖息,成蜗牛有时也钻土栖息。这是因为生理上的需要,便于取食土壤中的有机质、矿物质等,以及躲避地上的不良环境,选择产卵场所。对土壤pH有一定要求,适于生活在pH
5~7的表土层中。 

①引进种蜗牛后的头一个月里,要增加营养,使其体质健壮、活跃,为其产卵打好基础。种蜗牛除喂瓜菜、甘薯叶、苦荬菜、菊苣等青绿饲料外,还应投喂一些麦麸、米糠、玉米粉、豆粉等精饲料,也可掺喂一些干酵母粉、钙粉和微量元素。特别要注意增加钙粉的投喂。 

白玉蜗牛属杂食性动物,幼蜗牛多喜食土中的腐殖质,成蜗牛以取绿色多汁植物为主,食性较广。它又具有一定的偏食性,如不喜食酸碱度较高或刺激味较浓的植物,但在饥饿情况下也取食废纸、猪粪、牛粪、植物残屑等。 

散大蜗牛种蜗牛常用精饲料配方:玉米粉50%、麦麸20%、黄豆粉20%、奶粉2%、蛋壳粉(或贝壳粉)5%、酵母片1%、葡萄糖2%。青、精料比9:1。 

白玉蜗牛生长适宜温度为18~32℃。当气温降到18℃以下时,活动开始减弱,进食量大为减弱;15℃以下时便钻人土表层,分泌出一种黏液将螺口严严实实的封闭,不食不动,进入冬眠;温度降到8℃以下,会因遭冻害而死亡。而当温度在19~20℃取食正常;
23~30℃时活动、取食旺盛,产卵也最多;室温达34~36℃时,活动减弱,食量减少;超过37℃,呈半休眠状态;超过39℃时,有被热死的危险。 

②要有合理的密度,40厘米×50厘米×15厘米的木箱3只饲养200只种蜗牛,有利于蜗牛交配,使蜗牛合理采食、体质健壮。 

(二)室内饲养技术

③种蜗牛对湿度要求高,室内空气相对湿度应控制在70%~
85%。饲养土湿度保持30%~40%,如湿度低于30%时,要及时淋水,提高湿度。春秋季节气候较冷,每天喷水一次;夏季气温较高,早、中、晚可各淋水一次,遇更炎热的天气时淋水更多一些,并多喂些青菜、瓜果皮等多汁饲料。

1.木箱制作

(2)种蜗牛繁殖

必须考虑操作方便,大小、高低应当一致。可用杉木边皮、水杉、废旧木板等为材料制作木箱,不必太密缝,留必要的通风道。种蜗牛箱底要做平,不漏卵粒。上盖要留有一些缝,幼蜗牛箱须做得紧密些,上面可用尼龙纱布做盖,一边可以连箱固定,一面开即可。种蜗牛箱规格为48厘米×32厘米×17厘米,幼蜗牛箱48厘米×20厘米×13厘米。 

①产卵、收卵:种蜗牛交配分开后,10天左右开始产卵,产卵前停止采食,先选择产卵地点,选好地点后先趴在土层上不动,打洞造穴。产卵之前不能惊扰,产卵需1~2天时间。 

2.壁池制作

种蜗牛产卵时,卵粒一般在土下2~4厘米,将上面的池土分开,用匙勺等工具将整个卵团盛起,用罐头瓶装上一半消过毒的湿沙土,
放入4~6个卵团后,用无毒透明薄膜蒙住上口,用火柴棒扎10个洞流通空气,上盖不滴水的湿布,就可孵化出高质量的幼蜗牛。

全部用预制板制作或砖砌预制板作底面,门用杉木边皮或竹片,规格70厘米长、45厘米宽、22厘米高,可建6层左右。 

专业饲养户(500只种蜗牛以上)收卵使用罐头瓶太多,为节省罐头瓶,可钉一些10厘米高、30厘米长、20厘米宽的木箱,放入5厘米厚消过毒的沙土(湿度30%~40%),空气相对湿度保持60%~70%,孵化箱上用玻璃和湿布盖好,这样的孵化箱可装入40窝卵粒,但必须在卵上盖上0.5~1厘米厚的沙土,防止先出来的蜗牛吃未孵化出来的卵。 

3.饲养土制作

②孵化:卵的孵化时间的长短是与温度成正比的。一般盛人卵的木箱或罐头瓶放在阴暗潮湿的室内(不宜放在阳光直晒的地方),在温度12~14℃时,25天才能孵化出幼蜗牛;15~29℃时,12天即可孵出幼蜗牛。一般孵化第10~12天时卵粒发黄变成灰色,第12~15天内全部受精卵都成为幼蜗牛。 

采用较疏松、肥沃的土,敲细、晒干,放入5%~10%陈石灰,加水,隔天翻土观察土壤湿度,湿度适宜即可。 

幼蜗牛管理

4.陈石灰制备

幼蜗牛主要指从卵孵化到30日龄的蜗牛。这一阶段的蜗牛壳特别薄、体质娇嫩、对外界环境的适应能力很差,管理上应做好以下工作。 

将新鲜的石灰浇水发散半个月后经常翻晒、雨淋,经3个月后可用。还要注意石灰的陈度,石灰气味较强的预先放入田里可以用,拌入饲料也可以用,其他不可用;有少量石灰气味时,用量要少,幼蜗牛不能用。 

(1)提前准备好饲养箱:幼蜗牛饲养箱的高度应比种蜗牛饲养箱矮,一般为10厘米,饲养土厚2~5厘米,留空间5厘米。 

5.种蜗牛选择

(2)蜗牛孵出2~5天后,应将其转入饲养箱。转移幼蜗牛时不能直接用手抓取,以免捏碎或碰伤;可以用菜叶或湿布盖在孵化箱内的沙土上,待幼蜗牛爬到上面后取出,放人饲养箱内,或用鸡羽毛掸掸到饲养箱内。 

选择15~20克以上、贝壳色泽光洁、条纹清晰、肉色白、健壮的蜗牛。 

(3)放养密度以每平方米饲养2 000~3
000只为宜,并且应随着个体的增长而适时分箱。 

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(4)要控制好温度、湿度。温度一般控制在12~28℃,昼夜温差不宜过大;一般饲养箱土含水量以30%~40%为宜,即手握饲养土能成团,松开手后触之即散。 

6.日常管理

幼蜗牛经过近1个月的饲养后进人快速生长阶段。 

(1)木箱饲养土更换:箱中的饲养土多少(厚度)根据蜗牛大小而定。开始不需要放得过多,幼蜗牛能盖满箱底(1厘米左右)即可,
成蜗牛2~3厘米厚,种蜗牛4~5厘米厚。一般20天左右换土1
次,最多不超过30天。平时根据土质情况而定,土质脏、杂虫多时,
应及时换土。 

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(2)温度与湿度调控:保温饲养的,以温度23~25℃为宜;空气相对湿度70%~95%,土壤湿度35%~50%为宜。 

生长蜗牛管理

判别空气湿度的要领:以螺壳表面湿润为标准(螺壳湿而不滴水、不发白),如附在壳上的泥土发白,说明空气湿度过低;反之,若螺壳表面水淋淋的,壳顶在慢慢滴水,说明湿度过高。判别土壤湿度,
以用手捏紧成团,再用手指捏能散开为准。 

幼蜗牛生长到近1月龄时,贝壳出现明显的色素(即色带生长),
这一特征的出现,标志着蜗牛生长发育的旺盛期已经到来。这一阶段蜗牛采食量最大、新陈代谢旺盛、体重增加迅速。管理上应注意以下3点。 

(3)饲料投喂:在投喂饲料时,若发现上次喂的食料有剩,说明喂得太多,可以少喂或不喂。当然,如剩料变质,必须拣掉。精饲料一般用禽用精饲料或全价饲料,也可用米糠、麦粉等。青料与精料搭配,将青料切碎,泼少量水,并拌入精料中,青料与精料比为25:2。 

(1)注意合理的密度,生长蜗牛增重迅速,要随时分箱管理。 

7.产卵、收卵与孵化

(2)按合理比例投喂饲料,不能因其生长旺盛而粗放管理和投喂过量的精料。因为精料投喂过多,造成蜗牛发育迅速,个体很小就达到性成熟,失去经济价值;或因螺壳太硬,造成僵蜗牛。 

在正常生长情况下,白玉蜗牛于40克左右产第一窝卵,150粒左右,第二窝产卵200粒以上,以后随蜗牛个体增大,产卵量增加。一般钻人土中作穴产卵,大多会留下穴迹,可以用手指伸人触摸是否有卵粒,或扒开土观察,发现卵粒应及时收取。收集卵粒时,用调羹把卵粒和少量泥土一起捞取,放人孵化箱。由于卵粒怕干燥,应及时保湿。 

(3)注意通风换气,可在饲养箱内饲养土平面处箱内壁开孔,使箱内空气对流。经过一段时间的饲养,商品蜗牛达到8克以上就可出售了。 

孵化箱(可用脸盆、木箱等)根据每天产卵的多少而选用。收取卵粒放人孵化箱。在箱内垫上一层薄膜,上放少量湿土,把卵粒放在湿土上,卵粒厚度不得超过1.5厘米,再盖上少量湿土(不能盖得太厚,盖好为准),然后再在湿土上面盖上一层薄膜,以便保持湿度。孵化时,要注意孵化箱的干湿度,当天放入第二天要观察一遍,如比原先湿度升高,可拉开或取掉上面的薄膜,隔日再盖上。一般不需要喷水,数日后幼蜗牛就能吃壳而出。孵化所需时间因温度不同而异,
18~20℃时需25~30天,23~25℃时需10~13天,26~30℃时需7~8天,30~35℃时4~5天即可完成孵化。 

天敌和病害防治

8.幼蜗牛管理

1.天敌防治

将幼蜗牛放人小木箱内饲养,幼蜗牛对湿度要求相对较高,必须每天喷水一次保湿,可在箱上加盖湿布或在布上喷水等,刚出壳的幼蜗牛不需要喂食,靠吃陈石灰和新鲜泥土,3天后投喂鲜嫩多汁的青饲料,食量不大须少喂,一星期后添加精饲料。 

天敌有螨类等。日常管理中及时清除粪便、霉烂食物等,及时更换饲养土。发现螨后,及时用药物杀灭。 

9.越冬管理

2.病害防治

(1)温室改建:可利用闲置的猪舍、柴房或楼房层空间,打扫干净,用石灰粉刷一层,墙壁贴一层薄膜,用竹竿或木条固定在薄膜外面,隔80厘米一条,再用中膜贴一层,上下端可用石灰粘贴固定,中膜与墙壁薄膜间形成一层空气层,保温性强。温室高度2米左右。
温室顶必须做平灰顶,在灰顶上面堆些乱柴增强保温。墙外也要密封。温室门开在进炉灶处为宜,门要做得密封,炉灶边墙下放一根室内进气管,在温室离炉灶最远平顶上装一根竹管做排气管,排气管直径8~10厘米,进气管比排气管小一半以上,室内平时靠气管通气,
以便保持室内空气新鲜。在比较冷的天气下,室内温度下降,进气管可以堵住,到春季温室内温度、湿度过高时可开门缝。 

散大蜗牛常见病害有白点病、烂足病、结核病和壳顶脱落病等。 

(2)加温方法:加温用可用木屑,成本低、温度高,炉灶采用地火灶。炉灶应设置在靠北侧,也就是平时温度最低的地方,在墙面上开个孔,墙里墙外挖个坑,深50厘米以上,大小100厘米左右,只要里面能砌炉灶,外面能放木屑炉为宜。以墙做灶门口,炉灶上端开个火道连接烟道。烟道在室内地面四周转一圈再通出室外。烟道可用满砖砌成,水泥粉刷,这样它的散热就比较快。如为了热量充分利用,后面烟道可用铁皮做,炉灶用砖砌、石灰粉,有保温作用。炉灶门口出烟,加高烟囱高度。 

(1)白点病

白玉蜗牛室内养殖,养殖设施、条件也多种多样,养殖者可以根据自己的条件,因地制宜,因陋就简灵活选用,是最常见的养殖方法之一。饲养白玉蜗牛具饲养方便、饲料少、效益高、见效快等特点,从全国各地蜗牛养殖户的饲养实践证明:饲养箱40*50*10cm体积养殖种蜗牛100只左右,一组种蜗牛(200只)有两个这样的木箱即可,也可以用塑料盆、砖池等替代。温度控制在12℃以上即能交配、产卵,15℃~25℃是繁殖的最适宜温度,温度低于零上5度高于32度,进入休眠状态。室内空气湿度要控制在70%~85%的范围内,养殖土捏之成团,触之即散(这是30%~40%湿度的标志)。种牛饲养土湿度30%即可。商品牛35%~40%最好。厚度一般为8分米。

①症状:腹足感染病菌,足面长出块块白斑,味发臭。 

②防治方法:用o.4%食盐和0.5%的苏打溶液合剂冲洗(每天浸泡两次),也可用10克氯霉素或土霉素拌人500克饲料连续喂几天即可。 

(2)烂足病

①症状:腹足受伤,病菌侵入肌体,引起发炎腐烂,有黄色脓液, 味发臭。 

②防治方法:同白点病。 

(3)结核病

①症状:行动呆滞,腹足浮肿,呼吸困难,进食极少,柔弱无力而死亡。 

②防治方法:可将1毫克利福平药物拌入精饲料中,每天饲喂一次,连喂5~7天,可治愈此病。 

(4)壳顶脱落病

①症状:常见壳顶脱落,严重时外壳薄脆。 

②防治方法:将熟石灰1%掺人饲料中,或在饲料中加适量贝壳粉、骨粉即可。 

人工养殖的散大蜗牛,目前已是星罗棋布地遍及我国的长江以北各省区。已被证明是最适合家庭养殖的珍稀食用蜗牛品种。散大蜗牛具有很高的食用和药用价值,人工养殖也取得了很好的成效。就目前来看,人工养殖散大蜗牛的前景还是非常看好的。