蜗牛是一种适应性极强的软体动物,只要具备阴暗潮湿、避光背风、土松草茂、无鸟虫害、无病菌、土质酸碱度PH值在6.5-7之间的场地即可生长。蜗牛养殖分为室外养殖和室内养殖两种方式,室外养殖一般南方的温湿度较北方优越,适用期亦较长。下面我们就来具体看一下蜗牛室外养殖的选址原则和饲养要求。

蜗牛围栏饲养室目前常见的蜗牛饲养方式,具有生长快,能满足蜗牛对温度、湿度和饲料的三大要素要求,因此,生长发育快,增长率比木箱养殖高,同时省饲料、省人工、产品多、收入高。蜗牛围栏饲养也非常简单,具体的饲养技术如下:

澳门新葡萄京888官网 1

澳门新葡萄京888官网 2

1.选址原则

(一)选择场地

蜗牛的室外开放(敞开)式饲养,在场地选择上可因地制宜,以适合蜗牛栖息、繁殖为原则。一般选择排水良好、背风、阴暗潮湿、杂草茂盛的坡地、山麓或荒地。要求疏松、pH
6.5~7.5,或覆盖含丰富腐殖质的土壤,便于蜗牛产卵;湿度应不低于30%,且无农药污染。同时,应具有有效防止蜗牛外逃和天敌(蛙、鼠、鸟等)侵袭的设施。 

选择背风向阳、平整、土壤肥沃、水源充足、排水良好、交通方便及远离工厂和居民住宅区的山坡、岗坡空地或种过农作物的空地,面积150~200平方米。 

对于蜗牛饲养专业村、饲养小区和家庭蜗牛饲养场的场地选择,要求科学规范,具体如下。 

(二)搭建饲养设施

(1)蜗牛饲养专业村:力求规范化。要统一规划,合理布局,建立育种场、蔬菜种植区和大田饲养区。饲养区和村庄保持一定距离,
远离其他养殖场、化工厂、农药厂和人群活动区,尽量做到环境清静、无污染。同时,育种场、饲养区的水、电、抽水机、喷管、道路等基础设施要齐备,给蜗牛生长创造一个保湿、保温、通风、光照和饲料充足等良好的生态环境。 

用5厘米厚的塑料泡沫隔层彩钢板搭建3间各15平方米的蜗牛饲养室、孵化室和幼蜗牛室。在房舍前,用围栏围出80平方米的露天蜗牛饲养地。 

(2)蜗牛饲养小区:要求政府统一规划,合理布局,安排规模,选择合适位置,考虑长远的发展,避免反复搬迁。重点考虑饲养规模、
饲料来源、喷灌和排水、进出道路、自然环境和综合利用等问题。选址要远离人口密集的村镇、公路(尤其是交通干线),要建在有自然隔离条件(如山丘、河流、树林、农田)的地方,最好建在荒地、荒滩、未曾污染过的非耕地上,或租建在闲置的农场、饲养场内,切忌建在曾种植过葡萄等果树和无清洁水源的地方。小区要有封闭式围墙或自然隔离带。小区的主要入口要设置消毒池、门卫值班室、车辆进出消毒池。生活区、办公室、生产区各功能区之间要有明显的隔离带。种蜗牛、幼蜗牛、孵化房舍、蜗牛加工车间、冷库、饲养大棚、饲养大田等布局要合理、标准化。 

(三)建设围栏与辅助设施

(3)家庭蜗牛饲养场:这是以家庭成员为主要劳动力,从事蜗牛规模化、集约化、商品化生产经营,并以蜗牛饲养收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。可采取室外大田放养和室内繁育相结合的方式来经营。可在居家前后选择种植过水稻、小麦、玉米、蔬菜的承包地或距家500~1000米远的荒地;土地要求肥沃、疏松、无盐渍化、砂质化及其他污染;土地成片化,面积在2公顷(30亩)左右;田间要有小道和小河流,用电要方便。饲养场地落实后,可进行网格式平整土地,埋设喷水设施,开挖排水沟,围上防逃网,种上饲菜等,适时可放养幼蜗牛或种蜗牛。这样,可年收获商品蜗牛100多吨。 

1.围栏

澳门新葡萄京888官网 3

围地面积长20米、宽4米。围栏由木桩和塑料纱网组成,在围栏地的四周每隔2米埋入1根直径6~8厘米粗的木桩,然后用1.5
米宽的塑料纱网围绑住木桩,栏高1.2米,纱网底部埋入地下10厘米,纱网上部20厘米弯成“7”字形。为防止鸟类侵食蜗牛,可盖上天网。 

2.饲养要求

2.挖沟

室外饲养蜗牛,通常于当年10月底至次年3月底在室内加温保种育苗,次年4月上旬至10月中旬采用大田放养幼蜗牛或种蜗牛,
进行商品蜗牛生产或大田繁育。这种饲养方式,养殖成本低,仅占室内饲养成本的1/4,而且蜗牛生长速度比室内饲养快1倍。其饲养要点如下。

在围栏外侧四周挖一条深、宽各为20厘米的排水沟,通往河道,
便于大雨后及时排水。 

(1)整地施肥:在选好饲养地后,将地深翻20~25厘米,整平耙细,做宽1.
20米、长10米、高15厘米高的畦。每667平方米(1亩) 施腐熟农家肥3 000~5
000千克。 

澳门新葡萄京888官网 ,3.通电

(2)栽种饲菜:一般栽种蜗牛喜食、产量又高的蔬菜,如菊苣、莴苣、苦荬菜、大白菜等。 

在围栏网底部四周铺设4根间隙2~4毫米的铜线,用电池维持5~12伏电压,可防止老鼠危害蜗牛和防止蜗牛外逃。 

(3)做好栏网:栏网可用1米宽的塑料纱网(尼龙纱网经日晒雨淋后会发脆、破碎),在饲养场周围打上木桩作撑架,栏高50厘米,栏网底部掩埋10厘米,上部弯成“Ⅱ”形以防蜗牛外逃。 

4.分割

(4)搭好棚架:用劈成两半的毛竹或竹竿将大棚骨架扎好,棚架高1.5米,周围种上向日葵、玉米、高梁等高秆作物和丝瓜、冬瓜、南瓜、扁豆、葫芦等藤本作物,以作夏天蜗牛遮阳之用。 

在围栏内,将地分割成每块长3米、宽1米、高20厘米单元的饲养地,左右各6块,块与块中间留70厘米的走道。同时,在地块下埋人一根长20米的自来水管,每隔2米水管上接一根旋转式自动喷水头,并接通水源。 

(5)适时放养:待苦荬菜或菊苣苗高15~20厘米时,即可将蜗牛放养于菜地。 

5.围网

(6)保证饲料供给:苦荬菜、菊苣、大白菜、瓜果是室外蜗牛的主要青饲料来源。但每天还需喂少量精饲料。方法:按蜗牛体重总量1.
5%的比例计算精料总量,将少量青饲料浸水后切碎,与精饲料拌匀撒喂。同时,要在饲菜地里投放一定量的陈石灰。因室外空气流通,阳光充足,蜗牛每天吃剩的饲料不必清除,任其腐烂后作为幼蜗牛的腐殖质饲料。 

在每一地块四周围以80厘米高的塑料纱网。

(7)控制湿度:视天气变化,如温度高低、空气湿度大小和田间土壤干湿、蜗牛活动情况等进行喷洒水,夏天一般早、晚各喷水一次,
以保持养殖田块的湿润。雨天要注意排水防涝。 

6.设置遮阳板

室外养殖法的好处在于空气清新、湿度好,蜗牛生长快、发病轻。要注意的是,天旱时应及时洒水,保持土壤湿润;雨水多时要及时排水;防止天故与畜禽的侵害,家中养有大猫的更应注意。

在每一地块的一侧用砖块支撑离地10厘米,搁上一块长1米、宽30厘米的石棉瓦,以利于蜗牛避日晒雨淋,白天隐蔽栖息。 

7.放置食槽

将宽4~5厘米呈圆弧形的PAC食槽放置在地块靠走道的一侧,便于投料。 

8.种植饲菜

将每一地块的土翻松,施上发酵过的牛粪或猪粪,撒上些熟石灰。过两天,将土平整好,种上蜗牛喜食的菊苣、苦荬菜或青菜,浇上水。 

澳门新葡萄京888官网 4

(四)饲养管理要点

1.放养

放养时间:待种植的菊苣、苦荬菜等饲菜长至20厘米高,气温达15℃以上时,可将第一批孵出的幼蜗牛放到栏网中饲养。约7月中旬再放养第二批孵出的幼蜗牛。 

放养规格:散大蜗牛3~5克,亮大蜗牛5克,盖罩大蜗牛5克。
放养密度(每平方米放养数量):散大蜗牛300—500只,亮大蜗

牛200~350只,盖罩大蜗牛200~350只。 2.喷水

幼蜗牛放养后,晴天每天早上和傍晚各开启水闸门,自动喷水一
次,阴雨天不喷水,高温季节,每天早、中、晚各喷水一次,每次喷水30
分钟,水呈雾状,见饲菜叶面、地面湿润即停止喷水。 

3.饲喂

每天只投喂一次,傍晚时,先喷水后投喂配合饲料。可按蜗牛体重总量1.
5%的比例计算精饲料总量,将青饲料切碎与精饲料拌湿拌匀,一部分投放在食槽中,一部分均匀撒在饲菜间的空档处,天黑后蜗牛自行爬去觅食。吃剩的饲料不必清除,任其腐烂后作幼蜗牛的饲料。 

4.采收

第一批放养的蜗牛,约生长3个月,体重已达到15~25克,这时可将栏网中饲养的蜗牛全部采收上市。然后,将第二批孵化出的幼蜗牛放入栏网中饲养。 

第二批放养的蜗牛采收时间,在11月中下旬,此时气温已下降到8℃以下,蜗牛已渐不吃食,开始进入冬眠,若再继续养下去,气温越来越低,会致使蜗牛大批冻死。因此,必须全部采收掉。 

5.留种

第二批放养的蜗牛采收后,应挑选体重15~30克、腹足肥满、黏液多、壳面色泽光亮清晰的蜗牛留种,作翌年繁殖之用。挑余的蜗牛全部上市销售或加工成冻肉储藏销售。 

6.越冬

挑选好留种的蜗牛送入繁殖室内进行自然越冬,不进行人工加温越冬饲养。将“封壳”的蜗牛装进麻袋里,置放在搁架上越冬。也可将蜗牛放人长2米、宽1.5米、高0.3米的木制繁殖箱内,盖上塑料薄膜进行越冬。但室温必须保持在5℃,蜗牛才能度过漫长的冬季。 

7.越冬后的饲养与繁殖

翌年开春后,气温达到10℃时,越冬蜗牛自然开始苏醒,这时将消毒过的饲养土铺放在繁殖盘内,饲养土湿度40%、铺土厚10厘米;
将苏醒的蜗牛放人盘内饲养,盖上遮阳网。每天傍晚时,用喷雾器对盘内的蜗牛和盘壁喷水一遍,然后把专门产卵的全价配合饲料和切碎的青饲料拌湿拌匀,投放于盘的中央底板部(无土),蜗牛会自行爬去觅食。 

若室内温度很高,饲养土和蜗牛壳面很干,每天早上增加一次喷水。

当气温上升到15℃以上时,盘内的蜗牛开始交配产卵。 

8.挖卵

蜗牛产卵于饲养土中,卵呈团状,乳白色,有黏液。每隔2~3
天,用匙子将盘内的土扒翻一遍,见蜗牛卵用匙子轻轻挖起,放人盆内,然后集中孵化。若见卵团上沾有泥土,不能用手去扒它,也不能用水清洗。若来不及孵化,用湿布将盆口盖住,免于卵干裂。 

9.孵化

将收集的蜗牛卵送到孵化室进行集中孵化。先把已在炉子上烘烤过的菜园腐殖土60%、河沙30%、河泥10%(pH呈中性、湿度30%左右)的混合泥土铺放在孵化罐或塑料泡沫箱或木箱内,铺放厚度5厘米。然后将卵均匀地撒在泥土的表面,再在卵上撒1厘米厚的泥土,盖上玻璃板或钻小孔的透明塑料板,整齐地置放在搁架上。 

孵化期间不用加温,利用自然温度即可。室内空气相对湿度保持在80%~90%,达不到这个湿度,可每隔两天用喷雾器向罐或箱内喷少许水,保持泥土湿润。有条件的,可在室内安装一台增湿机,当室内空气干燥时,开启增湿机,以增加室内的空气湿度。 

在室温15~24℃的条件下,一般卵经10~15天即可孵出幼蜗牛。

当然,蜗牛围栏饲养可利用农田进行养殖,耕翻后将土整细,田周围植上阔叶树遮阳,四周用网拦住,防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶进行养殖,在屋顶垫上厚10厘米以上的松土,周围种几株葡萄并搭架遮阳,四周同样用网拦住。要注意的是,天旱时应及时洒水,保持土壤湿润;雨水多时要及时排水;防止天故与畜禽的侵害,家中养有大猫的更应注意。