林蛙,顾名思义,就是生长在山林间的蛙。林蛙,又被称为雪蛤、哈士蟆,营养价值丰富,味道鲜美,深受人们喜爱。不久前,养殖户林达文就用他的一双慧眼看准了这个商机,通过在葡萄地里养殖林蛙走上了致富之路。

走进胶州市胶北街道后屯村,一座座现代化养殖大棚格外显眼。大棚里,数万只林蛙正发出震耳的叫声,仿佛将人带到了夏日雨后的池塘边。后屯村支部书记金国木告诉记者,林蛙养殖是胶北街道探索的村企合作扶贫项目,于去年开始运营。林蛙养殖使当地的村民摇身一变从贫困户成为“创客”,收入直线上升。

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从2015年下半年开始,胶州市胶北街道后屯村建起了3000平米的林蛙养殖大棚,尝试“企业养蛙村民养虫”的合作模式,尽管项目运营还不足一年,成效已经开始展现。参与项目的村民每月有了固定收益,变身“合伙人”。

林达文所在的村子山林资源丰富,在养殖林蛙之前,林达文种植了几百亩的葡萄树。引进林蛙的养殖项目之后,林达文发现,这些葡萄地恰好可以为养殖林蛙提供理想的养殖场所啊!葡萄树上容易长虫子,平时打农药又会影响到葡萄的健康,这下,有了林蛙,肯定就能一举两得了。于是,林达文就把他第一批孵化好的林蛙投入了一座座种着葡萄树的大棚里面,林蛙以葡萄树上长的虫子为食,守护着葡萄树的健康成长,葡萄地则成为了林蛙的天堂和“食堂”,二者实现了完美的共同成长,互惠互利。

林蛙因味道鲜美、营养丰富而成为人们餐桌上的着名美食品种,在明、清两代已成为贡品,被列为宫廷“八珍”。目前林蛙的经济价值不菲,据介绍,成年林蛙市价可达到180元/斤,而且供不应求。《本草纲目》中称林蛙为“山哈”,别名哈士蟆、雪蛤,主要产于中国东北的长白山区,其雌蛙胎盘的干燥物称之为“雪蛤油”,市价高达5000元/斤,具有补虚润肺、强身健体的功效,自古在民间就被誉为与东北三宝齐名的传世滋补佳品,千百年来广为人们应用,其药理作用亦早已为人所知。

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5月11日,记者在后屯村林蛙养殖基地看到,整个养殖大棚是一个独立的生态体系,大棚内种植着葡萄树,树间有数十个水泥水池,成群的蝌蚪在池内游弋。“大概一个月的时间,这些小小的蝌蚪就能变成林蛙。”大棚负责人林经理介绍说,葡萄园就是林蛙的家和“食堂”,配合部分人工喂养,林蛙吃喝不愁。

不久之后,林达文发现,葡萄地里的虫子很快就被林蛙吃光了,虽然还会有新的虫子长出来,可在虫子的生长周期内,林蛙没什么东西吃,只能饿得呱呱叫,甚至,饿死了一批林蛙。林达文看到饿死的林蛙才意识到自己的漏洞,于是,他立刻就去网上查找资料,询问相关人士得知,如果是放在山林里养殖的林蛙,昆虫充足,无须担心,但葡萄地里的虫子远远不够林达文养殖的林蛙所需的,还需投放更多的饲料进去,而这种饲料就是黄粉虫,林蛙尤其爱吃这种黄粉虫。知道了解决办法的林达文立刻与孵化黄粉虫的村民取得了合作关系,购入了一批黄粉虫给林蛙作为食物。

整个养殖基地目前共有林蛙50000余只,食物主要为虫子,除了葡萄园内自然繁衍的虫类之外,主要还要靠人工喂养。

如今,由于给林蛙喂养了黄粉虫,葡萄地里的林蛙数量日益增加,扩展到了50000多只,黄粉虫从此成为了林蛙的主食。

企业方负责人张经理介绍说,技术人员专门培育了一种黄粉虫,林蛙对这种虫子非常喜欢,由于林蛙对黄粉虫的需求量极大,所以企业和当地村民达成合作,黄粉虫主要靠村民孵化,提供给养殖基地。也就是说,村民除了可以参与林蛙养殖外,还可以提供黄粉虫。

在不断的学习当中,林达文意识到只有不断地改进提高养殖技术,确保每一个环节都不出错,才有可能取得成功,只有这第一批成功了,才能对自己有个交待。

养殖黄粉虫能赚多少钱呢?后屯村支部书记金国木为记者算了一笔账,黄粉虫从卵到成虫只需100天,一斤黄粉虫的成本是2元钱,成虫的市场价是5元钱,公司按保护价5元/斤进行收购,以每户养殖500斤计算,平均每月收入2500元,纯利润就是1500元。

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另外,还有虫粪收入,每斤成虫产粪2斤,按每斤虫粪收购价0.3元计算,还能为老百姓带来1800元的收益。“因为这是个扶贫项目,所以我们优先供贫困户生产。”金国木说。

林蛙经济价值高,是林达文之前就知道的。让他更为惊喜的是,这批成蛙一出来,市价达到200元/斤,而且一投入市场就受到人们的追捧,当地许多大酒店餐馆都加订了好几次,供不应求,第一批林蛙很快就卖完了,林达文的第二批已经在孵化池中孵化。从市场了解到,林蛙之中的雌性还能产出一种名叫雪蛤油的补品,市价高达5000/斤。林达文信心满满,悉心照看着第二批蛙卵,等待新的林蛙宝宝的到来。

自从后屯村引入林蛙养殖项目后,当地村民的收入直线上升。金国木介绍说,以往村民的收入主要靠种粮食,收入非常有限,一旦遇上疾病或者孩子上学都难以应付,因此村中有不少贫困户,如今项目落地后,村民们成为了创客,收入提高了,积极性也得到了激发。村庄面貌有望迅速改观。

养殖这批林蛙给林达文带来了很大的收益,由之前的小康之家变身成为了真正的富贵之家,“之前种葡萄,天气对收成有很大的影响,现在养殖林蛙,赚得多多了,当初做的决定是对的。”林达文开心地说道。

“我们下一步打算将项目扩大,发展旅游业。”胶北街道党委书记马锦绣告诉记者,因为胶北街道的特色水果种植一直都是重要产业,林蛙产业可以与水果产业共同发展,不管是村企合作还是蛙果共存都是很值得推广的,下一步胶北街道将根据具体情况扩大林蛙养殖规模,让更多的村民增收。

赚到钱的林达文不仅对自己有了交待,还带动村子里其他的一些贫困户也养起林蛙来,自己养林蛙以来所积累的经验技术,林达文毫无保留地传授给了同村的村民,还帮助他们选择合适的场地和环境,自己的孵化池低价租给他们用,乡亲们亲切地称林达文为“林蛙达人”,在林达文的带领下,村子的整体收入水平都提高了,葡萄地里养林蛙果然好致富呀!

“经过试验我们发现,葡萄地里养林蛙,两不耽误,而且搭建了一个比较平衡的生态系统,下一步我们将逐步扩大水果品类,同时让更多的村民参与到项目之中,果品种植、林蛙养殖和生态旅游有机结合在一起,打造一个脱贫的经典案例。”金国木说。

养殖林蛙虽然很简单,但丰富的山林资源和充足的食物是必不可少的,如果您的身边恰好有可利用的资源,林蛙养殖的确是一个致富的理想选择,入行之前要谨慎考量各方面条件哟!

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