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一、珠江三角洲的基塘农业基塘农业是珠江三角洲人民根据当地的自然条件特点,创造的一种独特的农业生产方式。鱼塘的塘基上种桑、种蔗、种果树等,与鱼塘结合分别称为桑基鱼塘、蔗基鱼塘、果基鱼塘。基塘互相促进,以桑基鱼塘最典型。基塘农业是珠江三角洲农业的特色,集中分布在顺德、南海等市。
新的基塘农业模式和科学的方法,使农副产品更多样化,质量更提高,更具有进入港澳市场和国际市场的竞争能力。 

在我国已有2000多年历史的立体农业发展并没有太多的变化,对立体农业的研究也仅10多年历史,其理论仍处于探索阶段。在其他国家,如坦桑尼亚、斯里兰卡等立体种植已经很常见,美国、印度、印度尼西亚等已兴起与中国立体农业相类似的混合种植、多层利用和农林牧渔结合的种植、养殖业。立体农业究竟能给大家带来什么?

珠江三角洲平原上的居民将低洼易有洪患之处挖成池塘饲养鱼类,挖出的塘泥堆于周围,称为“基堤”,基堤上种植果树、甘蔗、桑树、花卉等,如此既能防洪,又能增加收入,而农作物在加工过程中产生的物料,尚可投入池中作为饲料,是一种具有生态特色的农业经营方式。

什么是立体农业?

二、黄淮海平原的鱼塘—台田模式鱼塘台田模式也是借鉴基塘农业总结出来的,针对华北地区的地势低洼,渍涝严重,土壤水盐运动现象。鱼塘积水发展渔业,同事台田地势高,地下水水位低,利于地表水下渗,从而降低台田地表的盐度,以达到改良华北地区的中低产田的效果。在无法搞农业种植的重盐碱地里,根据挖塘(挖沟)渗盐碱的原理,挖塘筑台田,使修筑的台田盐碱下渗后能成为无盐碱良田,种植各种农作物或建立植桑基地养蚕等,再在塘里养鱼,这是一个改造盐碱地的良好成功模式。 

立体农业是指利用生物间的相互关系,兴利避害,为了充分利用空间把不同生物种群组合起来,多物种共存、多层次配置、多级物质能量循环利用的立体种植、立体养殖或立体种养的农业经营模式。

鱼塘—台田模式与基塘农业的比较分析
相同点:都是立体农业模式。洼地挖塘,塘中养鱼,基上发展种植、林果业。不同点:农作物种类不同。珠江三角洲的基塘农业,基上种甘蔗,或种果树或种桑,并与当地农产品加工联系在一起,形成蔗基一制糖,果基—罐头,桑基—养蚕一缫丝业。而黄
海平原的“鱼塘一台田”,则形成鱼—果—粮、鱼—果—棉、鱼—果一菜、鱼一果一草(饲料)模式。 

狭义立体农业指地势起伏的高海拔山地、高原地区,农、林、牧业等随自然条件的垂直地带分异按一定规律由低到高相应呈现多层性、多级利用的垂直变化和立体生产布局特点的一种农业。如中国云南、四川西部和青藏高原等地的立体农业均甚突出。这里种植业一般多分布于谷地和谷坡,山地为天然林,间有草地,林线之上为天然草场,具有规律性显著、层次分明的特点。

原因:两地地貌结构相似,都是地势低平的平坦地形,且都形成低洼和岗地、丘地交错起伏。低洼地掘土挖塘是有效利用土地的好办法;台田、基上发展种植业则是适宜的。利用的具体目的不同。珠江三角洲地处我国南部亚热带湿润地区,水热条件极为丰富,为充分利用水热资源而创造了“基塘农业”的生态模式,而黄淮海平原地处我国暖温带的半湿润地区,春旱、夏雨的气候极易造成干旱,并引起盐碱化,创建“鱼塘一台田”模式治理了湿地,改造了盐碱地,是一种避弊趋利的生态农业。
鱼塘—台田系统是水陆复合人工生态系统,是根据生态学原理和经济学原理进行规划、实施和建设的。鱼塘—台田作为一个有机整体,形成了相互利用,相互促进,多层次、多方位的立体生产方式,实现了微观上的专业化和宏观上的综合化的高度结合,可以保持生产中获得最佳的经济产出,保持和改善生态环境。

广义的立体农业指根据各种动物、植物、微生物的特性及其对外界生长环境要求各异的特点,在同一单位面积的土地或水域等空间,最大限度地实行种植、栽培、养殖等多层次、多级利用的一种综合农业生产方式。如水田、旱地、水体、基塘、菜园、花园、庭院的立体种养等;林地的株间、行间混交和带状、块状混交等;水体的混养、层养、套养、兼养等均属之。以中国珠江三角洲的桑基、果基、蔗基鱼塘等为典型,具有多层次、多级利用的特点。

辛店洼塘田系统开发立体种养模式,充分利用空间和水体,提高利用率,初步形成以鱼为中心的四个物种结构模式:(1)鱼、粮、果;(2)鱼、菜、果;(3)鱼、棉、果;(4)鱼、草(饲料)、果。鱼塘和台田各有自己的物种结构。从鱼塘物种结构来看,表层养鸭,上层养白鲢和鳙鱼,中层养草鱼,底层养鲤鱼、鲫鱼。

澳门新葡萄京 ,综合两种特点,立体农业是传统农业和现代农业科技相结合的新发展,是传统农业精华的优化组合。具体地说,立体农业是多种相互协调、相互联系的农业生物(植物、动物、微生物)种群,在空间、时间和功能上的多层次综合利用的优化高效农业结构。

草鱼吃草,其粪便可作水体中的浮游动植物的养料,并增加水体中絮凝物,成为鲢鱼、鳙鱼的饲料。鸭子在水面活动,排泄物落入水体,不断提供碳、氮和磷源,提高鱼塘鱼类天然饵料生物的产量。从台田物种结构来看,果—粮间作:粮食作物包括小麦、玉米、甘薯、大豆、花生、绿豆等,果树为苹果;果—棉间作:苹果树行间种植棉花;果—菜间作:苹果—蔬菜(韭菜、白菜、茄子、番茄、扁豆、青椒、黄瓜、西葫芦、冬瓜、蒜、大葱、萝卜、胡萝卜等)间作和葡萄—蔬菜间作。

立体农业最早产生于农作物的间作套种。在中国已有2000多年的历史。长期生产实践中形成的珠江三角洲的基塘农业,利用江河低洼地挖塘培基,水塘养鱼,基面栽桑、植蔗、种植瓜果蔬菜或饲草,形成“桑基鱼塘”、“蔗基鱼塘”或“果基鱼塘”等种植和养殖结合的生态农业系统,是一种比较理想的立体农业。

鱼塘—台田系统包括相互影响,相互促进的两个子系统。台面、坡径上的盐分、养分和有机物质通过地表径流,对鱼塘水质产生影响。台这种立体农业布局和以林果为主的土地利用结构模式,是一种建立在良性循环基础上的生态农业,有利于加强区域的水土保持,具有良好的环境效益;又有能促进当地当前和中远期受益的多种农副产品,提高农民经济收入,实现脱贫致富,有良好的社会效益。

立体农业的特点主要有4个:集约,即集约经营土地,体现出技术、劳力、物质、资金整体综合效益;高效,即充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力,同时提高人工辅助能的利用率和利用效率;持续,即减少有害物质的残留,提高农业环境和生态环境的质量,增强农业后劲,不断提高土地(水体)生产力;安全,即产品和环境安全,体现在利用多物种组合来同时完成污染土壤的修复和农业发展,建立经济与环境融合观。

应该怎样做?

立体农业的模式是以立体农业定义为出发点,合理利用自然资源、生物资源和人类生产技能,实现由物种、层次、能量循环、物质转化和技术等要素组成的立体模式的优化。

立体农业分异基面和同基面两种类型。异基面立体农业指不同海拔、地形、地貌条件下呈现出的农业布局差异。如云贵高原在河谷地带和低山区水田以冬作物——水稻一年两熟为主,旱地以小麦、玉米、甘薯一年三熟或两熟为主,还可种植热带、亚热带瓜果。

半山区以一年一熟水稻或一年二熟旱作物为主;高山区只种玉米、马铃薯、荞麦等一年一熟旱粮;桑基鱼塘、果基鱼塘等属微观异基面立体农业。同基面立体农业指同一块田地上的间混套作及兼养动物、微生物的立体种养系统。如林粮或粮菜间作、稻田养鱼、农田插种食用菌等。合理的立体农业能多项目、多层次、有效地利用各种自然资源,提高土地的综合生产力,并且有利于生态平衡。

在我国,立体农业模式主要有三种:

鱼塘——台田模式。它是针对黄淮海平原地势低洼,渍涝严重的状况,因地制宜,摸索出来的低湿地治理模式。由于黄淮海平原是低湿地,地下水位较高,挖沟较为困难,导致排水不太通畅。该模式是将挖沟变为挖鱼塘,筑台田,台田地势增高,排水变为了蓄水,这样有利于农林果鱼牧业的发展。模式细分为:鱼——果——粮、鱼——果——棉、鱼——果——菜、鱼——果——草(饲料)。

基塘农业。该模式是针对珠江三角洲当地的自然资源条件特点创造的一种独特的农业生产方式。珠江三角洲降水丰富,水热资源充足,但由于地势较低,洪涝灾害比较严重。基塘农业模式是将洼地改为了鱼塘,将泥土堆砌在鱼塘四周成塘基,既可减轻水患,又可在塘中养鱼。塘基四周种上桑树、甘蔗、果树和花卉,形成水陆互养的基塘农业人工生态系统。模式细分为:果基鱼塘、菜基鱼塘、蔗基鱼塘。

千烟洲立体山区农业。这是针对地形变化大,气候垂直变化明显的山区创造的一种农业生产方式。该模式充分利用了当地的“立体气候”,依据不同生活的生活习性和空间的多层次性,实行多种生物结构有机结合,合理布局农、林、牧、渔、副业的农业模式,是将以“粮食”为主变成以“林果”为主的农业生产结构。从丘上到丘下,农业布局大体为:用材林——经济林/毛竹——果园/人工草地——农田——鱼塘。