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鸡、牛、羊、猪骨头可以加工成肉骨粉。骨粉是用牲畜家禽的杂骨经脱胶、脱脂制成的。主要含有磷酸钙、镁盐等大量的矿物质和胶质及蛋白质等有机物质。磷的含量达30%以上,用骨粉饲喂畜禽,不仅可以促进其生长发育,增强体质,而且还可增加产奶、产蛋能力。

孔雀作为凤凰的化身来到人间,它的全身可谓都是宝贝。都说他浑身上下的东西都能被利用,今天孔雀养殖小编就跟大家讲解一下,孔雀副产品的综合利用。

下面介绍几种制作骨粉的方法:

1.蛋壳粉的加工

1、熬制法。一般适宜农村家庭自制。将杂骨放入锅内加水熬煮,或用一份生石灰、二份草木灰加水搅拌,取用澄清液熬煮杂骨,边熬边捞去从杂骨中脱下的脂肪和胶质,直到骨头中不含油为止。然后将骨头晒干,经粉碎后再磨成粉即可。

蛋壳粉的主要成分是碳酸钙,占95%左右,蛋壳上粘有蛋白,含有各种氨基酸,还有磷、钠、镁、硫、钾等微量元素。因此,蛋壳粉可作为饲料添加剂来补充钙。

2、粗制骨粉的加工。⑴压碎:将骨压成小块,置于锅中煮沸1-8小时,目的在于除去骨中的脂肪。加工粗制骨粉时,最好与水煮法提取骨油和骨酸的加工结合起来。这样取得骨粉外,还可以得到骨油和胶液。⑵干燥:沥尽水分晾干后,放入干燥室或干燥炉中,以100-140℃的温度烘干10-12小时。⑶粉碎:用粉碎机或石碾将干燥后的骨头磨成粉状即为成品。⑷成品规格:骨粉的成分,随骨原料不同略有差异。一般新鲜骨加工成的骨粉:蛋白质为23%、磷酸钙48%,脂肪3%、粗纤维2%以下。

(1)加工工艺蛋壳收集一烘干一去杂质一制粉一过筛一包装。

3、蒸制骨粉的加工。以提取骨油的残渣为原料制成,即将骨头放入密封缸中,通入蒸气,以105-110℃的温度加热。每隔1小时放油液一次将骨中的大部分油脂除去,同时有部分蛋白质分解为胶液,可作为制胶的原料。将煮蒸除去的油脂和胶液的骨渣,干燥后经粉碎即为蒸制骨粉。成品色泽洁白易干消化,也无特殊气味,但蛋白质含量比粗制骨粉少。

(2)烘干加热烘干,在100度温度下烘卜2小时,即可使蛋壳水分蒸发干燥,同时进行消毒。自然晒干则利用日光晒干,将蛋壳铺在水泥地面上,厚度不超过3厘米,晒时经常翻

动,并拣去杂物。

(3)制粉过筛可用电磨,也可用木棒捶击碎,然后根据畜禽需要粒度过筛而成。

2.毛蛋的加工

孵化室中的毛蛋其经加工可作为饲料加以利用。经加工烘干后测定:含粗蛋白质34.17%,粗脂肪30.4%,灰分20.5%,钙12.69%,磷1.64%。

3.羽毛的加工

孔雀的羽毛主要用于装饰的尾羽以及用于被、衣、枕垫等的绒羽,不宜做装饰的尾羽和羽绒的羽毛,可加工成羽毛粉作饲料用。

(1)生产工艺流程收毛一洗毛一榨毛一烘毛一分毛一检样一成品。

(2)操作方法

收毛:首先收取尾羽,一般采用干拔的方法;其次是屠宰推烫拔毛,拔毛时应按部位将同类大小的羽毛分别放置于不同的收集器物(如篓、箱等)中,以提高效率。

洗毛:用清洁剂洗涤和洗净羽毛。

榨毛:重点针对绒羽,可选用离心式脱水机或螺杆式压榨机将羽毛榨干,取出后将毛抖散,送烘毛间烘干。

烘毛:可在蒸汽排管的烘房或烘箱中烘干,也可利用日光晒干。以上两种方法均应按大小将毛分开,不可混杂在一起。

分毛:采用分毛机进行分毛。分毛机形似风车,内装涡轮形风叶,开动后将羽毛吹散,由于大小毛的轻重不同,飞程远近不同而自然分开。然后按绒毛商品规格标准分别收集成堆。

检样:根据商品规格标准,对上述初步分堆的羽毛进行抽验。灰沙含量可通过检样机进行,杂毛用手工检查。检查合格后,即可打包为成品。羽毛的贮存应严格防潮,贮存期一般不超过2年。

4.骨粉的加工

(1)粗制骨粉将骨压碎,置于锅中煮沸3小时,除去油脂。煮后捞出沥水晾干,放入烘房或烘炉中以100—140度温度烘烤6~8小时。然后用粉碎机将其磨成粉末即为成品。

(2)蒸制骨粉将骨放入密封罐中,以105~ll0度的温度加热,以除去骨中油脂和使部分蛋白质分解为胶液(可制作胶原料),每隔l小时放油1次。蒸除掉油脂和胶液的骨渣,经

干燥、粉碎为粉末,即为蒸制骨粉。

5.孔雀粪的加工利用

孔雀粪中富含有氯、磷、钾等有机物质,是上等的肥料。能使苹果、梨、橘、葡萄、草莓等水果增加产量,提高品质的作用;对蔬菜也有大幅度增产的效果。经脱臭处理后还可作为花卉的好肥料。